• Om meg
  • Bakverk
    • Kaker
  • Småretter
    • Tilbehør
  • Middag
    • Sjømat
    • Kjøtt
    • Pasta
  • Salat
  • Vegetar
  • Dessert
    • Syltetøy
  • Julemat

Anne-Gunns mat

Maten jeg vil dele med deg
  • peppersaus
    Middag, Tilbehør, Ukategorisert

    Peppersaus

    Hjemmelaget peppersaus er en innertier når du trenger en allsidig saus til middagsmaten. Den passer kjempefint til biffen, men…

    6. mars 2023 by annegunn
  • parmesansmør hvitløksbaguette
    Småretter, Tilbehør, Vegetar

    Parmesansmør

    Hjemmelaget parmesansmør altså! Hvor godt er vel ikke det?? Egentlig er alle mulige hjemmelagde kryddersmør nydelige på smak og…

    12. februar 2023 by annegunn
  • svin stroganoff
    Kjøtt, Middag

    Svin stroganoff

    Biff stroganoff er jo en velkjent klassiker for mange. Den fungerer vel så bra med andre kjøttyper også og…

    6. februar 2023 by annegunn
  • lammerull, kjøttrull, julepålegg
    Julemat, Kjøtt, Tilbehør

    Lammerull

    Hjemmelaget lammerull er et av flere julepålegg jeg vokste opp med. Vi kalte det aldri lammerull, men kjøttrull. Dette…

    1. januar 2023 by annegunn
  • sellerirotmos
    Middag, Tilbehør, Vegetar

    Sellerirotmos

    Sellerirotmos, eller pure om du vil, er et ypperlig tilbehør til mye mat. Det er ypperlig som et av…

    19. desember 2022 by annegunn
  • hjemmelaget sylte julepålegg
    Julemat, Kjøtt, Tilbehør

    Sylte

    Hjemmelaget sylte er et av de julepåleggene jeg bare må ha til jul. Sylte, i tillegg til hjemmelaget lammerull…

    27. november 2022 by annegunn
Older Posts >
< Newer Posts

Hvem er jeg?

Hvem er jeg?

Siste innlegg

  • Jordbærkake
  • Pisket hvitløkssmør med brunet smør
  • Salat med honning- og sennepsvinaigrette
  • Iberico secreto
  • Rabarbrakake med ostekrem

Siste kommentarer

  1. annegunn til Langstekt BBQ-ribbe
  2. svend henning møller til Langstekt BBQ-ribbe
  3. Merethe til Pizza med salsiccia

annegunnsmat
Du vet når du åpner klesskapet og tenker "Jeg ha Du vet når du åpner klesskapet og tenker "Jeg har absolutt ingenting å ha på meg"? Dette var fra en sånn dag. Min kjære og jeg skulle kose oss med noe godt og jeg skulle ordne til han kom hjem. Jeg gikk i butikken og vandret mål- og idéløst rundt i én time mens jeg forsøkte å få hjernen til å lette såpass på bomullståka at jeg faktisk kunne få med meg noen matvarer hjem. Det ble veldig godt til slutt, men det føltes som en kamp å få mat på bordet den dagen. Neste gang ringer jeg kanskje pizzasjappa i stedet 😄 De der energiløse dagene har jeg endel av for tiden. Hodet vil ikke og har nok med å bare være. Gleder meg til tåka letter! Ha en god og tåkefri helg folkens! #bomullihodet #helgemat #helg #mat #middag #snartbedre
"Jeg liker ikke blomkålsuppe" hørte jeg fra mann "Jeg liker ikke blomkålsuppe" hørte jeg fra mannen. Også kalt challenge accepted, spesielt siden det også kom fram at han kun hadde smakt posevarianten. Denne gangen ble det en variant med ovnsbakte grønnsaker - blomkål, rødløk og litt sellerirot blandet med olivenolje, litt chili olje, salt og pepper. Bladene på blomkålen kokte jeg kraft på som ble brukt i suppen. Noen av bukettene ble lagt til side, mens resten ble kjørt til suppe sammen med blomkålkraften, buljong og fløte. Blomkålsuppe ble servert med hjemmelaget hvitløksbaguette med ost og grillet bacon. Han sa han syns det var godt og han sier det han mener. Da er jeg fornøyd 😉 #blomkålsuppe #blomkål #cauliflower #cauliflowersoup #hvitløkssmør #hvitløksbrød #hjemmelaget #hverdagsmiddag #hverdag #mat #middagstips #middag #høst #suppe
Min kjære hadde et, til ham å være, litt uvanli Min kjære hadde et, til ham å være, litt uvanlig forslag til middag i går - pannekaker og bacon. Det er jo i grunnen kjempegodt 😄 Pannekaker fikk meg også til å tenke på mormor. Hun lagde verdens beste og flortynne pannekaker. Baconet ble grillet - det gir både ekstra smak og du slipper stekeosen inne. Pannekakerøren ble laget på slump. Jeg lager gjerne en suppe ved siden av i tillegg for å føle at det er mer "middag". Det ble en hjemmelaget tomatsuppe denne gangen der grønnsakene ble bakt i ovnen før de ble til suppe. Alle grønnsakene og urtene er hentet fra egen hage og det er jo gøy. Tomater, rødløk, hvitløk, chili, gulrot, selleripersille, sitrontimian og oregano ble blandet med olivenolje, salt og pepper i en ildfast form. Grønnsakene ble stekt i ovnen til de var møre, ca 30 min. Hell grønnsakene i en kjele sammen med litt grønsaks-/kyllingbuljong og en fløteskvett og kjør det hele til en suppe med stavmikser. La suppa få et oppkok og smak evt til med krydder. Jeg trengte ikke det denne gangen. En rømmeklatt i suppa ved servering ble veldig godt 😉 #pannekaker #bacon #tomatsuppe #fleskepannekaker #pancakes #tomatosoup #tomat #spicy #hverdagsmiddag #hverdagsmat #mat #middagstips #middag
Valgdag og skolefri for poden gjorde at jeg fikk k Valgdag og skolefri for poden gjorde at jeg fikk koselig selskap på løpeturen i formiddag 🥰 Lunsjen etterpå ble havregrøt med egg - proteinrikt og smakfullt! I tillegg er du mett en god stund etterpå. Egget røres inn helt til slutt og gir en ekstra kremete konsistens. Til 1 porsjon: 1 dl lettkokte havregryn 1,5 dl vann 1 dl melk 1 ss linfrø ca 1/4 ts kanel 1-2 ts flytende honning salt etter smak 1 egg Topping: valgfrie nøtter (cashew og valnøtter på bildet) og frukt / bær (plomme og blåbær på bildet), evt 1 dryss kanel. Bland alle ingrediensene til grøten unntatt egget i en kjele og la det småkoke til grøten er passe tykk. Knekk egget i den samme kjelen og bland egget godt inn. Hell grøten i en skål og server med valgfri topping. #havregrøt #havre #oatmeal #oat #frukt #bær #lunsj #frokost #hverdagsmat
Dagens lunsj! Toast av surdeigsbaguette med Burrat Dagens lunsj! Toast av surdeigsbaguette med Burrata, ovnsstekte tomater, frisk basilikum, en god spekeskinke og litt kremert balsamico på toppen. Det er så sjukt godt 😍 #toast #burrata #caprese #tomatoes #tomat #spekeskinke #ham #basilikum #basil #lunch #lønsj #mat #mattips
I helgen må det da være lov å lage noe ekstra g I helgen må det da være lov å lage noe ekstra godt! Lammecarré er et nydelig alternativ. Lammet ble her krydret med salt, pepper og litt urter fra hagen før det ble grillet. Tilbehøret ble rødvinssaus og en bakt pastarett basert på en oppskrift på bakt boursin orzo (risoni pasta) fra @sammymontgoms. Boursin er en kremost med urter, men den har jeg ikke funnet i butikken. Brukte en kremete hvitløksost i stedet. Jeg gjorde enkelte endringer denne gangen og la til både gulrot og vårløk for å få litt mer grønnsaker i den, men den er også nydelig laget slik oppskriften sier. Og alt lages i en og samme form! #lamb #lam #lammecarré #lambrack #baktpasta #pasta #boursin #middag #dinner #mat #mattips #helgemat #helgekos #helg #delicious #deliciousfood
Når man er sammen med en spekematentusiast så er Når man er sammen med en spekematentusiast så er spekemat alltid tilgjengelig i kjøleskapet. I går hadde ingen av oss lyst til å lage middag rett og slett så da ble det spekemat med VELDIG enkelt tilbehør - kjeks. Funka fjell på en lat ettermiddag 😄 Noe av spekematen er fra @spekebua og noe er fra vårt naboland i øst (#harryhandel) #latmannsmiddag #spekemat #spekebua #spekefat #spekefjøl #enkelmiddag
Sitter og mimrer tilbake denne sommerens gode mato Sitter og mimrer tilbake denne sommerens gode matopplevelser 😊 Jeg kommer tilbake med mer mat etterhvert og håper dere følgere fortsatt er der da. Jeg har lyst til gjøre en masse med det vi har dyrket i hagen og prøve nye oppskrifter, men nå for tiden er fokuset et annet sted. Gleden ved å bo nær en elv ødelegges når vær som Hans kommer på besøk. Vi slapp unna vann i hus og hage da elva flommet på det høyeste. I stedet fylles nå kjelleren vår med kloakkvann når det styrtregner mens vi venter på at elva skal synke til normalt nivå. Siste bilde er fra runde 2 med 30 cm kloakk i hele kjelleretasjen. 💩 #flom #hans #kloakkerdritt
Burrata... Nammm... 😍 Digger denne kremete oste Burrata... Nammm... 😍 Digger denne kremete osten! Baguette ble smurt med hvitløkssmør og som deretter blitt stekt med sørsiden ned til overflaten var crispy. Stekte fersken på høy varme og glaserte dem med litt honning på slutten. Burrata ble spredd utover den crispy baguetten. Stekte fersken og parmaskinke ble dandert oppå burrataen, ringlet litt honning over toppen til slutt. Kunne hatt litt kremert balsamico også, men den flaska var visst tom gitt! Nydelig godt og supergrisete å spise 😄 #burrata #parmaskinke #parmaham #fersken #peaches #sandwich #lunsj #lunch #ferie #diggmat #yummy
Load More Follow on Instagram

Arkiv

  • juli 2023
  • juni 2023
  • mai 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februar 2023
  • januar 2023
  • desember 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mai 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februar 2022

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Julemat
  • Kaker
  • Kjøtt
  • Middag
  • Pasta
  • Salat
  • Sjømat
  • Småretter
  • Syltetøy
  • Tilbehør
  • Ukategorisert
  • Vegetar
Instagram
Back to top