Om meg
Bakverk
- Kaker
Småretter
- Tilbehør
Middag
- Sjømat
- Kjøtt
- Pizza
- Pasta
Salat
Vegetar
Dessert
- Syltetøy
Julemat

Anne-Gunns mat

Maten jeg vil dele med deg

Browsing Tag

stroganov

Kjøtt, Middag
Svin stroganoff

Biff stroganoff er jo en velkjent klassiker for mange. Den fungerer vel så bra med andre kjøttyper også og…
6. februar 2023 by annegunn

Søk

Hvem er jeg?

Siste innlegg

Klassisk potetsalat
Sitronkake med bringebærkrem
Sjokoladekake med glasur
Potetsalat med vinaigrette
Potetsalat med pesto

Siste kommentarer

annegunn til Lammerull
Merethe Skalleberg til Lammerull
annegunn til Langstekt BBQ-ribbe
svend henning møller til Langstekt BBQ-ribbe
Merethe til Pizza med salsiccia

annegunnsmat

Min oppskrift på klassisk potetsalat er ute på b

Min oppskrift på klassisk potetsalat er ute på bloggen nå. Som vanlig snakker vi mat med et friskt innslag. Prøv den da vel 😊

https://annegunnsmat.no/klassisk-potetsalat/

#potetsalat #potatosalad #poteter #hjemmelaget #tilbehør #grillmat #spekemat #koldtbord #spekebua

Endelig kan vi for alvor begynne å høste fra kjøkkenhagen. Den bugner nå av ulike godsaker, selv om vi har kunnet høste urter og salat feks en god stund. Alle grønnsakene og urtene i både salaten og det som ble ovnsstekte grønnsaker har vi dyrket selv i hagen.

Salaten: Salatblad ble erstattet med bladene til de gule polkabetene og litt av det grønne på gulrøttene. Polkabeter og gulrøtter ble skåret i skiver på mandolin og hurtigsyltet før jeg brukte de i salaten. Det kan absolutt anbefales! Videre inneholder den tomater, agurk, marinert fetaost, hakkede cashewnøtter, samt finhakkede urter (gressløk, basilikum og oregano). Olje fra fetaosten, litt syltelake fra polkabetene og gulrøttene, salt og pepper ble dressingen. Pyntet med blomstene fra blomkarse som truer med å overta hagen.

Ovnsstekte grønnsaker: poteter, polkabeter, pastinakk, gulrøtter i terninger og noen små sjalottløk blandes med olje, salt og pepper og stekes i ovnen.

#salat #salad #grønnsaker #ovnsstektegrønnsaker #vegetables #growyourownfood #hjemmedyrket #hjemmelaget #dyrkselv #homegrown #homegrownveggies #sommer #summer

Vi stakk til Portugal gitt. Nærmere bestemt til d

Vi stakk til Portugal gitt. Nærmere bestemt til den søvnige byen med svært få turister på Algarve som heter Lagoa. Jeg har selv mange gode minner fra denne byen fra turer mange år tilbake. Min kjære har sin første tur til denne rolige byen og har måttet innfinne seg med i det minste å SMAKE på portvin mens vi er i Portugal, mens jeg syns dagens hvite portvin er et skikkelig catch 😄
Etter dagens strandtur ble middagen en svært enkel affære - piri-piri kylling fra grillrestauranten nedi gata med en deilig salat vi mekka selv. Utrolig godt!

#sommer #sommermat #sommerkos #portugal #lagoa #portvin #detenkleliv

Basilikum skal vi tydeligvis spise MYE av fremover

Basilikum skal vi tydeligvis spise MYE av fremover. Dette er dagens innhøsting fra baslikumplantene i drivhuset og det er ikke første gang jeg høster denne mengden. Pesto og bruschetta blir det av dagens fangst. Etterhvert må jeg nok kanskje pushe litt basilikumgreier på andre også 😄

#basilikum #basil #homegrown #dyrkselv #growyourownfood #hjemmedyrket #drivhus #hjemmelaget

Bruschetta er en stor favoritt hos oss og hvertfal

Bruschetta er en stor favoritt hos oss og hvertfall med burrata i tillegg. Man kan jo også lage disse variantene med en italiensk pizzabunn som stekes osv. Det er nydelig det, men det er også innmari godt å bare varme opp en halvstekt pizzabunn fra butikken. Det gjorde vi i dag!

Skar opp tomater, hakket frisk basilikum og blandet dette med olivenolje, kremet balsamico, salt og pepper. Smak det til.

I en kopp rev jeg 1 fedd hvitløk, hadde oppi en god klunk olivenolje, hakket frisk oregano, salt og pepper. Denne hvitløksoljen penslet jeg noen halvstekte pizzabunner med før de ble varmet opp i pizzaovnen (evt stekeovn).

De varme pizzabunnene toppet jeg deretter med tomatblandingen, 1/2 burrata, kremet balsamico og noen blomster fra gressløken (mest fordi de er så pene). Server!

Det ble så nydelig godt 🤩

#bruschetta #burrata #sommermat #tomat #basilikum #yummy

Vi leeekeeer ikke jordbær i kjøkkenhagen her 😁🥰♥️
Smaker så utrolig godt gjør de også!

#jordbær #kjøkkenhage #hageliv #sommer #strawberries #growyourownfood

Hva med en herlig sitronkake med bringebærkrem ti

Hva med en herlig sitronkake med bringebærkrem til alle sommeravslutningene? Eller bare fordi du har lyst på en innmari luftig, frisk og god kake. Prøv denne smaksbomben her da vel 😀

https://annegunnsmat.no/sitronkake-med-bringebaerkrem/

#sitronkake #lemoncake #bringebærkrem #bringebær #raspberries #cremecheesefrosting #bake #bakeglede #kake #kaker #delicious #sommerkos

Secreto av Ibericogris er en av favorittene her i

Secreto av Ibericogris er en av favorittene her i heimen mår det kommer til kjøtt på grillen. Nydelig mørt og marmorert kjøtt som tar kort tid å tilberede. Når secreto står på menyen styrer vi aldri med med tilbehør som krever massevis av tid å tilberede.

I dag ble tilbehøret denne salaten. Min kjære syns den ble i fruktigste laget, men det får han bare synes 😉😄 Den inneholder crispisalat, rødløk, agurk, diverse friske urter og spiselige blomster fra hagen, grillet fersken, mozzarella og noen bringebær jeg fant i kjøleskapet. Dressingen besto av olivenolje, sitronsaft, flytende honning, salt og pepper.

#sommermat #sommer #mat #secreto #ibericosecreto #iberico #helg #helgemat #salat #salad #grillmat #grilletfrukt #deiligmat #yummy

"Jeg ønsker meg en litt sånn vanlig sjokoladekak

"Jeg ønsker meg en litt sånn vanlig sjokoladekake med glasur. Må være glasur med dronning kokesjokolade og kaffe i. Og ikke sånn søt sjokoladekrem som noen kaker har" var bestillingen fra bursdagsmannen. Han husket sin mormors sjokoladekake fra barndommen, men oppskriften var det ingen som hadde. Det var da vi endte opp med denne kaken. Resultatet ble akkurat som han ville ha og han spiste det meste av både fjorårets og årets bursdagskake helt selv 😄 Vi deler visst ikke noe særlig når favorittkaka er bakt.

Vil du prøve? Oppskriften finnes her hvertfall:
https://annegunnsmat.no/sjokoladekake-med-glasur/

#sjokoladekake #bursdagskake #bakeglede #chocolatecake #kake #kaker #bake

Load More Follow on Instagram

Arkiv

juli 2024
juni 2024
mai 2024
januar 2024
november 2023
juli 2023
juni 2023
mai 2023
april 2023
mars 2023
februar 2023
januar 2023
desember 2022
november 2022
oktober 2022
september 2022
juli 2022
juni 2022
mai 2022
april 2022
mars 2022
februar 2022

Kategorier

Bakverk
Dessert
Julemat
Kaker
Kjøtt
Middag
Pasta
Pizza
Salat
Sjømat
Småretter
Syltetøy
Tilbehør
Ukategorisert
Vegetar

Instagram

Back to top