• Om meg
  • Bakverk
    • Kaker
  • Småretter
    • Tilbehør
  • Middag
    • Sjømat
    • Kjøtt
    • Pizza
    • Pasta
  • Salat
  • Vegetar
  • Dessert
    • Syltetøy
  • Julemat

Anne-Gunns mat

Maten jeg vil dele med deg
  • svin med eple og karri
    Kjøtt, Middag

    Svin med eple og karri

    Da jeg studerte kom jeg over en oppskrift på svin med eple og karri. Det er en rett jeg…

    17. oktober 2022 by annegunn
  • Eple- og tomatmarmelade til ost
    Dessert, Småretter, Syltetøy, Tilbehør

    Eple- og tomatmarmelade

    Eple- og tomatmarmelade ja. Du leste riktig! Du synes kanskje det høres litt rart ut også? Det syns jeg…

    10. oktober 2022 by annegunn
  • skalldyrkraft
    Middag, Sjømat, Ukategorisert

    Skalldyrkraft

    Du vet de rekeskallene fra rekemiddagen? Eller skallene fra scampiene du spiste? Alt av slike skall er perfekte å…

    17. september 2022 by annegunn
  • Bisque med reker
    Middag, Sjømat, Småretter

    Bisque med reker

    Bisque med store reker og litt brød med krønsj er en helt fantastisk rett! Jeg laget det som forrett…

    17. september 2022 by annegunn
  • kryddersmør med chorizo
    Småretter, Tilbehør, Ukategorisert

    Chorizosmør

    Altså chorizosmør! Makan til godt kryddersmør skal du lete lenge etter. Hjemmelaget kryddersmør er alltid godt, men å blande…

    8. september 2022 by annegunn
  • sterilisering av syltetøyglass
    Syltetøy, Ukategorisert

    Sterilisering av glass til sylting og safting

    Sterilisering er viktig når man lager hjemmelaget syltetøy, geleer og saft. For å unngå muggdannelse og bakterievekst er det…

    4. september 2022 by annegunn
Older Posts >
< Newer Posts

Hvem er jeg?

Hvem er jeg?

Siste innlegg

  • Stuffing til kalkun
  • One pot pasta
  • Focaccia
  • Grove rundstykker
  • Klassisk potetsalat

Siste kommentarer

  1. annegunn til Eple- og tomatmarmelade
  2. Ellen til Eple- og tomatmarmelade
  3. annegunn til Lammerull
  4. Merethe Skalleberg til Lammerull
  5. annegunn til Langstekt BBQ-ribbe
Det er visstnok jul om ikke så aaaaaltfor lenge. Det er visstnok jul om ikke så aaaaaltfor lenge. Her i heimen blir det ikke jul ut kjøttrull, eller lammerull om du vil. I år var planen å sy 2 små kjøttruller i stedet for 1 kjempestor siden de store kan by på utfordringer med kjelestørrelse når de skal kokes. Litt usikker på om 1,7 kg og 1,4 kg kvalifiserer som "små kjøttruller"...? Uansett så er de sydd og ligger nå til salting. Tør du å begi deg ut på dette prosjektet? Familieoppskriften vår finner du her: https://annegunnsmat.no/lammerull/ #lammerull #kjøttrull #julepålegg #julemat #christmasfood #christmas #juletradisjon #tradisjonsmat #mattilmange #mattiljul
Er det nok amerikanske pannekaker til meg selv og Er det nok amerikanske pannekaker til meg selv og min sønn mon tro? 🙈😂 #måttebrukeoppsurmelk #amerikanskepannekaker #helg #frokost #brunch
Jeg fikk lyst til å gjøre litt stas på min kjæ Jeg fikk lyst til å gjøre litt stas på min kjæres ansatte som jobber på lageret til firmaet hans. De står på for å få sendt ut alle bestillinger som kommer inn nå før jul og det er ganske mye jobb. Etter avtale med min kjære dukket jeg opp på mandag med nystekt foccacia, hjemmelaget aioli og chili aioli. @spekebua sto for spekeskinke og ost. Til dessert fikk de en hjemmelaget sjokoladekake. Jeg tror de fikk en ganske hyggelig start på uka 😊 #hjemmelaget #lunsj #foccacia #sjokoladekake #aioli #mat #ukestart #mandag
Pinnekjøtt og druer på pizza! 😃 Når skal du Pinnekjøtt og druer på pizza! 😃 Når skal du teste det? Restene av pinnekjøttet vi laget i går ble i dag en del av toppingen på denne pizzaen. Bunnen er en foccacia som ble halvstekt før den ble toppet med creme fraiche-basert pizzasaus (creme fraiche, hvitløk, salt, pepper, sitronsaft, timian og litt chili). Deretter revet ost, biter av pinnekjøtt, rødløk og druer. Etter steking la jeg på litt ruccola og kvernet over litt pepper. Altså.... Hvor godt kan det bli? Veldig!! Jeg lover! #foccacia #pizza #pinnekjøtt #cremefraiche #rødløk #ost #druer #ruccola #foccaciapizza #helg #mat #middagsinspo #helgemat #yummy #delicious
Vi kjørte reprise fra i fjor med pinnekjøtt damp Vi kjørte reprise fra i fjor med pinnekjøtt dampet med Guinness, hvitløk og rosmarin etter oppskrift fra @mat.fra.kua. Etter damping ringlet jeg lavendelhonning over kjøttet og ga det en runde under grillen. Pinnekjøttet ble servert med kålrotstappe, potetene som var "risten" under kjøttet mens det ble dampet og en saus laget av Guinness-kraften. Herre min hatt så godt.... 🤩🤩 #pinnekjøtt #kålrabistappe #guinness #julemat #ikkeakkurattacopåenfredag #yummy #mat #middag
Vil du også lage de gode, grove rundstykkene mine Vil du også lage de gode, grove rundstykkene mine? Oppskriften er ute på bloggen nå: https://annegunnsmat.no/grove-rundstykker/ #rundstykker #groverundstykker #spelt #hjemmebakt #homemade #bakeglede
Hjemmelagde hamburgerbrød ble det i dag gitt! De Hjemmelagde hamburgerbrød ble det i dag gitt! De ble bare LITT store så neste gang får jeg vel gjøre en liten endring i størrelsen. Gleder meg til burger middag i helgen! #hjemmelaget #hamburgerbrød #burgerbun #hamburgerbuns #hjemmebakt
Det er så mye sopp i skogen! Ekstra gøy blir sop Det er så mye sopp i skogen! Ekstra gøy blir soppturene når det plutselig dukker opp sopper jeg tidligere har hørt om, men aldri egentlig funnet selv før. Det har blitt mest traktkantarell - det har jeg greit radarøyne på der jeg går krokbøyd som ei gammal kjerring og i sikksakk gjennom skogen. Nye sorter denne helgen har blitt sort trompetsopp og fåresopp. Fåresopp en turte jeg ikke ta med alt hjem av siden jeg ikke var helt sikker på art før jeg kom hjem. Uansett, veldig gøy å lære nye sorter! 🤩 #september #sopp #mushroom #soppjakt #sopptur #høst #fall #skogstur
Grovt rundstykke med smeltet ost med bacon (ikke t Grovt rundstykke med smeltet ost med bacon (ikke tubeosten med bacon altså), tomater fra hagen og speilegg. Det ble liksom egg og bacon the cheesy way 😄 Enkelt og godt ble det! Osten er en gulost med biter av bacon inni fra produsenten Basiron, en nederlandsk osteprodusent. Basiron-ostene finnes med mange ulike smakstilsetninger, eksempelvis chili, tricolor, urter, pesto, soltørket tomat og oliven, trøffel og mer. Personlig er jeg en fan av chili og tricolor, og nå også den med bacon! Og vil du prøve selv så kan du finne den hos @spekebua. #rundstykker #gjærbakst #hjemmelaget #hjemmedyrket #hjemmebakt #ost #basiron #basironcheese
Load More Follow on Instagram

Arkiv

  • januar 2025
  • november 2024
  • september 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • mai 2024
  • januar 2024
  • november 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • mai 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februar 2023
  • januar 2023
  • desember 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mai 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februar 2022

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Julemat
  • Kaker
  • Kjøtt
  • Middag
  • Pasta
  • Pizza
  • Salat
  • Sjømat
  • Småretter
  • Syltetøy
  • Tilbehør
  • Ukategorisert
  • Vegetar
Instagram
Back to top