• Om meg
  • Bakverk
    • Kaker
  • Småretter
    • Tilbehør
  • Middag
    • Sjømat
    • Kjøtt
    • Pizza
    • Pasta
  • Salat
  • Vegetar
  • Dessert
    • Syltetøy
  • Julemat

Anne-Gunns mat

Maten jeg vil dele med deg
  • Klassisk potetsalat
    Småretter, Tilbehør, Vegetar

    Klassisk potetsalat

    Potetsalat er et meget godt alternativ blant tilbehør til mange typer mat. For mange er det et «må ha»…

    22. juli 2024 by annegunn
  • sitronkake med bringebærkrem, forside
    Bakverk, Dessert, Kaker

    Sitronkake med bringebærkrem

    Har du lyst på en frisk kake? En saftig og smakfull kake som ikke føles som å spise rett…

    13. juni 2024 by annegunn
  • Sjokoladekake med glasur
    Bakverk, Dessert, Kaker

    Sjokoladekake med glasur

    En saftig og god sjokoladekake er virkelig noe det er vanskelig å motstå, selv for meg som ikke er…

    27. mai 2024 by annegunn
  • potetsalat med vinaigrette
    Salat, Tilbehør, Vegetar

    Potetsalat med vinaigrette

    Potetsalat med vinaigrette er absolutt et alternativ de gangene du ønsker et alternativ til den klassiske potetsalaten med kremet…

    27. mai 2024 by annegunn
  • potetsalat med pesto
    Salat, Tilbehør, Vegetar

    Potetsalat med pesto

    Potetsalat er et yndet tilbehør til så mangt – spekemat, koldtbord og grillmat er bare noen eksempler. Den klassiske…

    27. mai 2024 by annegunn
  • marengs pikeskyss
    Bakverk, Dessert, Kaker

    Marengs

    Dette er en oppskrift på det man kaller fransk marengs. Fransk marengs er den enkleste måten å lage marengs…

    7. januar 2024 by annegunn
Older Posts >

Hvem er jeg?

Hvem er jeg?

Siste innlegg

  • Klassisk potetsalat
  • Sitronkake med bringebærkrem
  • Sjokoladekake med glasur
  • Potetsalat med vinaigrette
  • Potetsalat med pesto

Siste kommentarer

  1. annegunn til Lammerull
  2. Merethe Skalleberg til Lammerull
  3. annegunn til Langstekt BBQ-ribbe
  4. svend henning møller til Langstekt BBQ-ribbe
  5. Merethe til Pizza med salsiccia

annegunnsmat
Det er så mye sopp i skogen! Ekstra gøy blir sop Det er så mye sopp i skogen! Ekstra gøy blir soppturene når det plutselig dukker opp sopper jeg tidligere har hørt om, men aldri egentlig funnet selv før. Det har blitt mest traktkantarell - det har jeg greit radarøyne på der jeg går krokbøyd som ei gammal kjerring og i sikksakk gjennom skogen. Nye sorter denne helgen har blitt sort trompetsopp og fåresopp. Fåresopp en turte jeg ikke ta med alt hjem av siden jeg ikke var helt sikker på art før jeg kom hjem. Uansett, veldig gøy å lære nye sorter! 🤩 #september #sopp #mushroom #soppjakt #sopptur #høst #fall #skogstur
Grovt rundstykke med smeltet ost med bacon (ikke t Grovt rundstykke med smeltet ost med bacon (ikke tubeosten med bacon altså), tomater fra hagen og speilegg. Det ble liksom egg og bacon the cheesy way 😄 Enkelt og godt ble det! Osten er en gulost med biter av bacon inni fra produsenten Basiron, en nederlandsk osteprodusent. Basiron-ostene finnes med mange ulike smakstilsetninger, eksempelvis chili, tricolor, urter, pesto, soltørket tomat og oliven, trøffel og mer. Personlig er jeg en fan av chili og tricolor, og nå også den med bacon! Og vil du prøve selv så kan du finne den hos @spekebua. #rundstykker #gjærbakst #hjemmelaget #hjemmedyrket #hjemmebakt #ost #basiron #basironcheese
Focacciaen som ble bakt tidligere i dag ble til br Focacciaen som ble bakt tidligere i dag ble til bruschetta med burrata. Det er såååå godt! 😍 Ringlet olivenolje over biter av foccacia og stekte dem i panna til de hadde gylden stekeskorpe på kuttsiden. Toppet brødet med burrata og tomatmiksen av hagetomater og friske urter. Ringlet kremet balsamico over til slutt. #foccacia #foccaciabread bruschetta #burrata #homemade #homegrown #homegrownveggies #hjemmelaget #hjemmedyrket #hjemmebakt #delicious
Jeg skulle egentlig starte dagen med å plukke tom Jeg skulle egentlig starte dagen med å plukke tomater i drivhuset der store mengder nå er modent. Det ble utsatt pga baking gitt. Grove rundstykker med havre, linfrø og kruskakli, tilsatt vann, som fikk stå og svelle 1 time før det havnet i bakebollen sammen hvetemel og sammalt fint mel. Jeg liker best gjærdeiger som er luftige og heller et hakk klissete fremfor faste og kompakte. Jeg justerer ofte med mer vann underveis i letingen dersom jeg kjenner at deigen er for hard/kompakt/tørr. Synes resultatet blir lettere, luftigere og hever bedre. Jeg elter deigen lenge til den slipper bollen, men samtidig føles klissete når du trykker på den. Jeg bruker også minst mulig mel ved utbakingen fordi jeg synes det er enklere å forme den til rundstykker da. #rundstykker #hjemmelaget #hjemmebakt #baking #gjærbakst #groverundstykker #lunsj #frokost
Foccacia kunne jeg lett ha spist hver eneste dag b Foccacia kunne jeg lett ha spist hver eneste dag bare fordi det er så sjukt godt! I dag ble focacciaen toppet med en spicy oliventapenade. Jeg har ikke laget den selv, men kjøpt et glass av min favoritt tapenade. Jeg bruker en av merket Zeta, Tapenade med chili. Den kan spise med skje ut av glasset så god synes jeg den er 🙈😄 Focacciaen er som vanlig laget etter oppskriften til @_lacebakes_ (overnight foccacia). #foccaciabread #foccacia #oliven #tapenade #hjemmelaget #hjemmebakt #baking #yummy
I dag ble det en skogstur i fuktig vær og jakten I dag ble det en skogstur i fuktig vær og jakten på traktkantarell er i gang. Mye er på vei, men fortsatt veldig smått der jeg gikk. Fant jo noe uansett før regnet kom for fullt. Gleder meg til neste tur der småtassene forhåpentligvis har blitt større og kan bli plukket av meg. Gleder meg også til å lage noe veldig godt med sopp!! 🤩 #sopp #mushroom #traktkantarell #skog #høst #høstmat
Lørdagsmiddagen ble søndagsmiddag - kyllingvinge Lørdagsmiddagen ble søndagsmiddag - kyllingvinger krydret med buffalo wings krydder og stekt på grillen. Som tilbehør ble det en salat som inneholdt baby leaf mix, tomater, agurk, eple, syltet gul polkabeter, marinert fetaost og granateple. Salaten ble krydret med ferske urter, salt, pepper, olje fra fetaosten og litt av syltelaken fra polkabetene. Nam, nam! 😁 #buffalowings #kyllingvinger #kylling #salat #salad #hjemmelaget #homegrown #homemade
Min kjære og jeg var nylig så utrolig heldige å Min kjære og jeg var nylig så utrolig heldige å få til en bonuspoeng-reise til Bangkok på First Class. Vi fikk oppleve First Class terminalen til Lufthansa i Frankfurt, First class flyvning med samme selskap til Asia, samt First Class lounge og flyvning med Thai air hjem igjen. Bookingen fikk vi meget god hjelp til av @flymedpoeng. Det var en helt spesiell opplevelse vi er utrolig glade for å ha klart å få til og som vi har drømt om å gjøre en god stund. Det var som en drøm og det var heller ikke vanskelig å skjønne hvem ombord som aldri hadde fløyet First class før. Gjett hvem som tok bilder av ca ALT! 🙈 #classy 😉😄 Servicen, mottagelsen, vinene, maten.... Alt var så utrolig gjennomført og av så god kvalitet at det er vanskelig å beskrive det. Alt var så lekkert dandert og smakfullt! Nok en gang, det var som en drøm der vi begge følte oss behandlet som kongelige. ❤️ En reise vi aldri kommer til å glemme ❤️ #reise #travel #firstclass #firstclassflight #lufthansa #thaiairways #dreamcometrue
Livet er på topp når jeg kan hente det meste til Livet er på topp når jeg kan hente det meste til middagen i hagen og stå i sola ute og lage mat. Det er noe av det beste jeg vet! Her ble gulrøtter, pastinakk og gule polkabeter hentet i hagen. Polkabetene ble skrellet og bakt i folie i ovnen med litt olivenolje og salt. Resten ble delt i to, gnidd inn med olje og litt salt før de ble tilberedt på grillen. Grønnsakene ble servert oppå en deilig fetaostkrem (fetaost, yoghurt, olje, hvitløk, salt og pepper). Dette her var egentlig tilbehør til kylling som vi også grillet, men begge syns grønnsakene med fetaostkremen ble så gode at kyllingen egentlig føltes overflødig. #grønnsaker #hjemmedyrket #hjemmelaget #dyrkselv #growyourownfood #homegrownveggies #sommer #feta #fetacheese #yummy #delicious #deliciousfood
Load More Follow on Instagram

Arkiv

  • juli 2024
  • juni 2024
  • mai 2024
  • januar 2024
  • november 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • mai 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februar 2023
  • januar 2023
  • desember 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mai 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februar 2022

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Julemat
  • Kaker
  • Kjøtt
  • Middag
  • Pasta
  • Pizza
  • Salat
  • Sjømat
  • Småretter
  • Syltetøy
  • Tilbehør
  • Ukategorisert
  • Vegetar
Instagram
Back to top